- 100 gr mentega
- 80 gr gula halus
- 100 gr tepung terigu
- 2 butir putih telur
- setengah sendok vanili
Bahan-bahan gw kumpulin semua di meja, asisten gw cuma blackberry hihihi buat contekan cara bikin kuehnya takut ada step yang kelewat atau salah, cara buatnya gampang banget..
semua bahan yang diperlukan ditimbang dulu *pake timbangan kue yaa jangan timbangan badan* disesuaikan sama resep.
Gula halus sama mentega dimasukan ke dalam satu mangkuk *mangkuknya yang besar yaa asal jangan ember* lalu dikocok deh pake mixer sampai mengembang lalu masukan si tepung terigu perlahan-lahan sambil terus dimixer, tambahkan setengah sendok vanili. dimixer lalu sisihkan.
Di mangkok lain, kocok putih telur dengan menggunakan mixer sampai putih telur itu benar-benar kaku *wujudnya jadi seperti foam yang berwarna putih*
kemudian masukan putih telur yang sudah kaku mengembang tadi ke dalam adonan tepung-mentega-gula lalu silakan dimixer kembali sampai semuanya rata tercampur.
nah.. sampai tahap itu gw istirahat dulu haus boo,, jalanlah gw ke kulkas buat minum eh di dalam kulkas nemu rum and bubuk cinnamon atau kayu manis, penasaran kan jadilah gw campur setengah sendok teh rum dan bubuk cinnamon secukupnya kedalam adonan tadi.
Setelah adonannya jadi, masukan adonan kedalam plastik kue yang agak besar sampai penuh, ikat ujung plastiknya dan gunting sedikit bagian bawah dari plastik, siapkan loyang persegi yang sudah di lumuri mentega, lalu di crot tin deh tuh adonan yang di dalem plastik ke atas loyang sedikit sedikit *aduh bahasa gw ga enak banget yaaaa :))*
Berhubung gw suka bereksperimen maka gw menambahkan bahan lain, yaitu kismis! i love kismis!
jadi kismisnya gw taro di atas adonan yang sudah ada di loyang dan gw taburin lagi pake bubuk cinnamon lalu masukan ke dalam panggangan. suhunya itu 160 derajat dengan waktu yang dibutuhkan 15 menit.
Selama menunggu gw udah bisa mencium bau harum kueee kayak di toko2 kue hihihi...
*TING suara ovennya berbunyi tandanya sudah 15 menit..
Oven dibuka dan.....
Hasilnya GOSONG.
Loyang pertama Gosong...
lalu gw coba loyang ketiga dengan suhu tetap 160 derajat tapi waktunya gw percepat jadi hanya 10 menit saja..
Hasilnya OKEEEE yummmm...
tapiii bentuknya ga karuan hihihi.. harusnya sih itu adonan di crot tin nya pake alat pengecrot kue yang bentuknya macem-macem tapi berhubung punya nyokap udah kebakar jadinya pake cara tradisional deh...
*btw bahasa yang enak buat dicrot-tin apa yaaa???
so voilaaaaaa.... kue lidah kutjing sariawan a la tante gadis
Rasanya JUJUR gw bilang ENAK.. hihihi... kata Kaakak gw yang udah nyoba juga enak dia jujur kok udah gw pakein lie detector :p
menyenangkan membuat cookies.. tapi yang gw benci adalah bersih-bersih dapurnya sesudah semuanya selesai :(
Ayo calon misuaa.. lihat aku bisa khaaan bikin kueee :p